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做南瓜饼只加糯米粉?面点师说:好吃的关键,要多加此3味才正宗

文章作者:来源:www.gfxfaction.com时间:2020-02-25



最近,许多人正在家里学习制作各种面食。许多人都看过胡师傅教他们做面条的小把戏,说它太实用了。他们可以在家里学到很多零食。谢谢您们。然而,一些人说:我非常喜欢南瓜派,但是每次我做南瓜派的时候,它闻起来不甜也不软。今天我想让你教我如何做正宗的南瓜派。别说,每个人都有权利去找胡师傅做又甜又软又粘的南瓜派。我从小就一直在做南瓜派。因为我小时候没有零食,也就是说,南瓜和红薯都很丰富,所以当我在家有空的时候,我会做南瓜饼和红薯饼。制作的蛋糕是零食、早餐和晚餐的特别好的选择。image/20200216/ab65680d996a91ec8bbf86d407d6e5dd.jpeg

胡师傅没有向爷爷学南瓜派,而是向当地的糕点师傅学。当时,村里的糕点师傅看着我站了1-2个小时看他做糕点。一天,他问我是否想学。我说我想向你学习南瓜派。我自己在家煎的。我希望你能教我!当时,糕点师傅很有礼貌地对我说:"你做南瓜派的时候是不是只加了糯米粉?"如果你想让南瓜派美味可口,关键是多加这三种口味,让它变得正宗。后来,我按照糕点师傅的做法做了,但别说,爷爷说很好吃。今天,我将和你分享正宗的南瓜派,希望能帮你做出你满意的南瓜派。

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[原料制备]:老南瓜500克,糯米粉120克,红薯淀粉20克,清粉60克,糯米粉50克,糖粉20克,面包屑适量。

[南瓜蛋糕的正确制作方法]:

第一步:将老南瓜去皮,清洗干净,然后将老南瓜切片,放入蒸笼中蒸,最后将蒸好的南瓜搅拌成汁。image/20200216/8c7ac282d39421a0b99edd0686358ff9.jpeg

步骤2:将糯米粉、红薯淀粉、清粉、糯米粉和糖粉混合在一起,然后放入热南瓜汁,然后揉成面团备用。image/20200216/f7b3ded9936b5d6bb0d3c8653c408749.jpeg

第三步:将揉好的南瓜面团分成相等的30克,然后将小面团揉成一个圈,压成蛋糕,最后用适量的面包屑包裹。步骤4:往锅里加入适量的油。当油温达到70%时,将南瓜饼放入锅中,用中火煎大约3分钟,直到南瓜饼煮熟即可食用。

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[南瓜派食谱]:

1。制作南瓜派必须加入红薯淀粉、清粉和糯米粉,因为红薯淀粉可以使南瓜派味道更糯,清粉可以使南瓜派更软,而糯米粉可以防止南瓜派开裂,所以要制作成功南瓜派,必须加入这三种面粉。

2。当混合糯米粉、红薯淀粉、清粉和粘米粉时,你需要趁热把南瓜汁放进去,这样面粉就可以煮了,南瓜派就可以吃得更粘了。

3。煎南瓜饼时,必须用中火煎。如果温度太高,南瓜派会在外面炸一段时间,但是里面还没有熟,因此导致南瓜派被炸。image/20200216/438f78c85ea3251a9697f80ae645651c.jpeg

南瓜派只加糯米粉?糕点师傅说:美味食物的关键是添加更多的这三种口味,使它变得真实。将来人们做南瓜派时,只要加入红薯淀粉、清粉和糯米粉,我相信它们的味道都可以像糕点师傅。这篇文章是胡老师的原作。稍后,胡师傅还会向大家讲解更多烹饪技巧和最新食谱。谢谢你的收看。如果今天的文章对你有帮助,请注意,赞扬和感谢你的支持。