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美食分享:香辣小煎鸭,肉末蒸冬瓜,凉拌牛肉,豆豉辣酱蒸鱼片

文章作者:来源:www.gfxfaction.com时间:2019-10-05



2019-09-20 07: 33: 59雨之轩

推荐菜1.香辣炸鸭

炸鸭是盐菜中的经典菜。鸭肉的营养价值与鸡肉相似。当许多网红制品使人们少吃红肉时,富含蛋白质含量的鸭肉是一个不错的选择。我们一家人喜欢吃鸭肉,炸鸭,魔芋红烧鸭,海带鸭汤等。这是桌上的普通菜。顾客。

材质

半只小鸭,200克青椒条,200克小姜,适量的自制豆沙,适量的腌姜和咸胡椒,适量的大蒜粉,适量的胡椒粉,适量的老提取物,适量的生提取物,少量糖,100克菜籽油,30克料酒和鸡精

练习步骤

1.将洗净的鸭肉切成小块,沥干水放在一边。

2.燃烧菜籽油直到八成熟,然后放入胡椒种子。

3.将鸭肉放入其中,然后炸至尽可能干。放入料酒,继续油炸。

4.依次放入豆,腌姜,腌辣椒和大蒜。炒至香。然后放入适量的老酱油和色料,然后加入生的酱油和糖,继续搅拌,然后加入生姜和青椒,炒至碎。

5.最后,加入适量的鸡精,将其放在盘子上并放在桌上。一只真正的带盐盘的炸鸭将准备就绪。将提供一瓶啤酒和经过巴氏消毒的盘子。

提示

要制作炸鸭,我们必须选择小鸭,以免它们被咬。鸭子必须爆炸性干燥,以去除泥土味。

推荐菜2。冬瓜切碎的肉

成分:冬瓜,盐,肉馅,姜粉,牡蛎油,胡椒粉,料酒,酱汁,水淀粉,洋葱粉

做法:

1.将瓜切成薄片并将其放在盘子上。在表面上撒些盐至底部。

2,烧开水,将甜瓜放入锅中蒸八分钟。

3.在肉中加入适量的生姜,蚝油,盐和胡椒粉,以及料酒。向一个方向搅拌。

4,火锅中放适量植物油,翻炒成肉末。

5.炒碎肉后,炒牛肉酱。

6.加入少量水和酱油,煮2分钟。

7.加水淀粉稠化。

8.将煮熟的碎肉和蒸的瓜倒入。

9,最后撒上一些小丁葱,自己做,当然,这种肉末酱好多了又好哟

推荐菜3,冷牛肉的做法

配料表

250克牛lo,适量的炖肉,香菜,辣小米,一匙白糖,酱油,一匙酱油,一匙盐,两头大蒜,适量油,一块冰糖,两块姜,适量的米酒,一点醋,一点白芝麻

烹饪步骤

1.将牛lo肉洗净,放入锅中煮一会儿,然后取出洗净。加些黄酒到腥

2,倒入锅中开始烤牛肉,放适量的水,香料,冰糖,酱油,浸泡一匙

3,煮一会儿后,加入适量的盐调味

4.继续煮,直到插入代表牛肉的筷子为止。

5,将其与汤一起放入冰箱一小时,然后取出

6.将牛肉切成均匀的薄片

7.准备蒜末和小米切丁。

8,准备使用调味汁:将小米辣,蒜末,酱油,油,醋,糖放进微波炉十秒钟

9.将酱汁倒入牛肉中,加入香菜并拌匀。

10.最后,在盘子上撒上白芝麻,然后制成美味又营养的冷牛肉

推荐菜4,小豆蔻辣酱蒸鱼片

配料:黑鱼/盐/糖一茶匙,一汤匙辣椒酱/姜/洋葱/大蒜,油/蛋清汤匙/一汤匙玉米淀粉,两汤匙料酒/两汤匙酱油,一个蘑菇/一红辣椒

做法:

1.将鱼切半,并用厨房用纸清洁并干燥内脏。鱼可以冷冻一会儿,刀和鱼成30度角,向内推或拉鱼时,保持一个方向,刀应淹死,鱼下面的厨房用纸应防止鱼被夹住。滑动。

2.葱切成薄片,大蒜和姜片

3.将鱼加入酒,盐,蛋清,玉米淀粉中,搅拌均匀,然后加入葱姜切碎,腌制20分钟

4.蒸鱼蚝油,酱油,糖,大豆粉,葱花,大蒜切成汁

5.取一个碗并将蘑菇的底部放在根上。

6.将鱼撒在蘑菇上,在上面放洋葱和生姜

7.蒸一下蒸锅,然后加入鱼片五分钟。

8.蒸鱼时,先开一锅大蒜,然后将炒好的酱加到先前准备的酱中。

9.将热油酱倒在蒸好的鱼片上,并在表面撒上少许葱花。

推荐菜一,麻辣小炒鸭

小炸鸭是盐禁令中的经典菜。鸭的营养价值类似于鸡的营养价值。当许多净红色食品都供大家食用少的红肉时,蛋白质含量高的鸭肉是一个不错的选择。一家人喜欢吃鸭肉,小炸鸭,魔芋炖鸭,海带鸭汤等,是餐桌上的常客。

材料

小鸭半只,青椒条200克,姜200克,自制豆沙,姜,浸泡的胡椒,适量的大蒜,适量的胡椒粉,酱油,酱油,糖,菜籽油100克,料酒30克,鸡精

练习步骤

1.将洗净的鸭肉倒成小块,沥干水分,放在一旁。

2.将菜籽油烧至八成熟,然后加入花椒。

3,放鸭肉,尽量晾干,加料酒,继续翻炒。

4,依次加入豆瓣菜,姜末,泡椒,蒜末,炒香,然后放适量的酱油,再加入酱油,糖,继续炒,再加入姜,青椒,炒至生命的尽头。

5,最后加入适量的鸡精,放到桌上,用正宗的盐帮小炸鸭准备好,来一瓶啤酒,扒实板!

提示

要制作一只小炸鸭,必须选择一只鸭子,这样炸的时候就不会咬人。鸭子必须干燥以去除土壤的气味。

推荐菜2,冬瓜肉末

配料:瓜,盐,肉末,姜,蚝油,胡椒粉,料酒,酱油,水淀粉,葱末

做法:

1.将瓜切成薄片并将其放在盘子上。在表面上撒些盐至底部。

2,烧开水,将甜瓜放入锅中蒸八分钟。

3.在肉馅中加入适量的生姜,牡蛎油,盐,胡椒粉和料酒,并在一个方向上剧烈搅拌。

4.加热锅,放入适量的植物油,然后将肉末炒。

5.炒碎肉并改变颜色,然后加入牛肉酱并一起炒。

6.加少量水并抽水煮2分钟。

7.加水淀粉煮至浓稠。

8.将煮熟的肉末和果汁撒在蒸好的冬瓜上。

9.最后撒上一些葱,然后在家煮。当然,在肉末上倒很多酱是很好的。

推荐菜3.煮熟的牛肉

配料表

250g牛腱肉,适量的卤素调味料,一cor,一小米热,一勺糖,适量的生食,一勺盐,两片大蒜,适量的油,一片冰糖,两姜块,适量的黄酒,一点醋,一点白芝麻

烹饪步骤

1.将牛筋肉洗净,放入锅中煮沸,然后煮一会儿,以去除鱼腥味。添加一些米酒以消除烹饪期间的腥味。

2.将炖牛肉放入锅中,并加入适量的水,香料和冰糖。将适量的生牛肉放入锅中,并始终取一匙。

3.煮一会儿后加盐调味。

4.然后继续烹饪,直到插入筷子将牛肉煮熟为止。

5.将汤放入冰箱中冷藏一小时,然后取出。

6.将牛肉切成薄片

7.准备大蒜粉和小米辣椒

8.准备调味酱:小米胡椒粉,大蒜粉,生酱油,油,醋,糖,然后在微波炉中加热10秒钟。

9.将酱汁倒入牛肉中,混合香菜并均匀调味。

10.最后,在盘子上撒上白芝麻,然后制成美味又营养的冷牛肉

推荐菜4,小豆蔻辣酱蒸鱼片

配料:黑鱼/盐/糖一茶匙,一汤匙辣椒酱/姜/洋葱/大蒜,油/蛋清汤匙/一汤匙玉米淀粉,两汤匙料酒/两汤匙酱油,一个蘑菇/一红辣椒

做法:

1.将鱼切半,并用厨房用纸清洁并干燥内脏。鱼可以冷冻一会儿,刀和鱼成30度角,向内推或拉鱼时,保持一个方向,刀应淹死,鱼下面的厨房用纸应防止鱼被夹住。滑动。

2.葱切成薄片,大蒜和姜片

3.将鱼加入酒,盐,蛋清,玉米淀粉中,搅拌均匀,然后加入葱姜切碎,腌制20分钟

4.蒸鱼蚝油,酱油,糖,大豆粉,葱花,大蒜切成汁

5.取一个碗并将蘑菇的底部放在根上。

6.将鱼撒在蘑菇上,在上面放洋葱和生姜

7.蒸一下蒸锅,然后加入鱼片五分钟。

8.蒸鱼时,先开一锅大蒜,然后将炒好的酱加到先前准备的酱中。

9.将热油酱倒在蒸好的鱼片上,并在表面撒上少许葱花。